Оставить обращение
16 июня в Мясниковском районе с. Чалтырь прошел гастрономический «Праздник лебеды».
С древних времен человечество заметило питательные качества лебеды, которая является сорняком. В военное время лебеду употребляли в сыром, вареном, тушеном и маринованном видах. В настоящее время некоторые называют сорняк диким шпинатом и готовят из его молодой листвы салаты, борщи, овощные супы, начинки для пирожков и пирогов. Для предприятий общественного питания Мясниковского района пирожки с лебедой стали своеобразным брендом. В этот день,фирменное блюдо кооператоров смогли попробовать и приготовить на мастер-классе многочисленные гости праздника. В этом году фестиваль расширил гастрономические горизонты, и своеобразной изюминкой данного фестиваля стало презентация и розыгрыш блюд от каждого поселения района. Каждое поселение приготовило свое блюдо и презентовало его на главной сцене фестиваля. Наше поселение, которое славиться сильными казачьими традициями, выбрало для себя древнерусское, а впоследствии и казачье блюдо «Курник» — пирог с куриной начинкой, который не оставил равнодушным победителя лотереи. Гости фестиваля, смогли оценить и попробовать не только презентационные блюда, но и другие угощения подготовленные к этому яркому событию сельскими поселениями района.
Перед участниками праздника выступили коллективы и солисты художественной самодеятельности сельских поселений Мясниковского района, в том числе и наше Недвиговского сельского поселения, которое представил художественный руководитель СДК х. Хапры П.Черноусов.
